Squash & Gordon Ramsay

おめでたい日を祝って初スカッシュしました。

バカにならない運動量に息上がるわ汗だくだわで、終わってみればかなり

ハマッた。なんでもありのルールもオモシロイ。

 

そして翌日のランチはCERISE BY GORDON RAMSAYで、

一時夜な夜な「マスターシェフ」も観ていたので、楽しみもより倍増。本日の飲み物はペアリングでお願いしたところ、

シャンパン、白、赤、白のデザートワインと充実した内容でお得感も◎。

相性のいいお酒のおかげで、料理を楽しむのにより奥行きが出ました。

 

 

コクのあるフォアグラにほろ苦いエスプレッソのソースは大好きな組み合わせ。

僕のメインは真鴨のロースト。鴨はもちろんシャラン産、

こちらはカブのソースとの相性もバッチリでした。

やっぱりカモ好がき…「鴨」の字が入ってきた瞬間、脇目もふらず、確実に頼んでしまう。

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